31  мар

Управление отелем. Бизнес энциклопедия. Дополнения. 10,2009 скачать


Управление отелем. Бизнес энциклопедия. Дополнения. 10,2009Название: Управление отелем. Бизнес энциклопедия.
Год / месяц:2009, 10
Номер: Дополнение
Формат: DjVu
Размер: 23,5 Мб
Для сайта: Электронная библиотека Меняется коньюнктура туристических рынков - меняются и отношения, и появляются новые формы сотрудничества.
Положение о хозяйственном отделе отеля Hilton, процедуры работы администраторов утренней и вечерней смен службы приема и обслуживания гостей, штатное расписание гостиницы 3 звезды, планирование рабочего дня и стандарт горничной, другие интересные документы.
Commitment, allotment, мягкие и жесткие блоки, безотзывное бронирование, строго фиксированное или пролонгируемое бронирование, работа на условиях повышенной, нарабатываемой или стандартной комиссии, приоритетное бронирование или разовые заявки - о том, как работают все эти схемы и о многом другом, вы найдете в этом выпуске.
Содержание:
1. Отели и их место в сфере гостеприимства
2. Маркетинг гостеприимства
3. Процесс управления отелем
4. Управление персоналом отеля
5. Финансовый менеджмент
6. Безопасность отеля
7. Продажа гостиничных услуг
8. Развитие гостиничного дела
9. Правовое обеспечение отеля
10. Еда и напитки
11. Учетная политика в отелях
12. Имущественный комплекс







Разместил admin в категорию КНИГИ / Бизнес (книги)
Управление отелем. Бизнес энциклопедия. Дополнения. 10,2009 скачали 422 раз






Похожие по теме публикации:


Комментарии:
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail: (необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent