Кашин Сергей - Мультиварка. Несладкая выпечкаНазвание: Мультиварка. Несладкая выпечка
Автор: Кашин Сергей
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 64
Размер: 10,2 Мб

Выпечка разнообразных пирогов и несладких рулетов совсем не простой процесс. Однако с помощью этой книги и мультиварки любая выпечка получится у вас с первого раза. Мы предлагаем вам оригинальные и простые рецепты, которые можно приготовить не только вкусно, но и быстро.

Старобелорусская кухня /2001/ Автор: Эдвард Зайковский, Галина Тычко
Язык: Русский
Издательство: Полымя
Жанр: Кулинария
Год: 2001
Формат: fb2
Размер: 9.1  Мб

Большинство из предлагаемых рецептов были взяты из кулинарных книг, изданных в XVII-XIX вв., а также из художественных произведений, некоторые — восстанавливались по этнографическим данным.

Мжаванадзе Т. -  Сихарули. Рецепт грузинского счастьяНазвание: Сихарули. Рецепт грузинского счастья
Автор: Мжаванадзе Т.
Язык: русский
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2017
Страниц: 250
Формат: pdf
Размер: 11,7 Мб

«Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», – гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека – сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость – сихарули.

Гусев Игорь - Национальные спиртные напитки. Иллюстрированный путеводительНазвание: Национальные спиртные напитки. Иллюстрированный путеводитель
Автор: Гусев Игорь
Язык: русский
Издательство: АСТ, Харвест
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 202 илл.
Размер: 42,4 Мб

Настоящее издание открывает для читателя дверь в богатый вкусами, ароматами и красками мир алкогольных напитков. Являясь подробным путеводителем, данная книга то переносит вас в высокогорные районы Шотландии — на родину скотча, то в Мексику, где «родились» текила и мескаль, то во Францию, славящуюся своими утонченными коньяками и великолепным хересом...

Кухонные шпаргалкиНазвание: Кухонные шпаргалки
Автор: Ольга Ивенская
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 110
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 17,0 Mb

Книга «Кухонные шпаргалки» непременно станет вашим незаменимым помощником и советчиком. Что бы вы ни готовили – мясо, птицу, рыбу, морепродукты, овощи или бобовые, грибы, крупы, блюда из яиц, пасту или даже хлеб.

Селезнев Александр - Домашняя выпечка с мясом и птицейНазвание: Домашняя выпечка с мясом и птицей
Автор: Селезнев Александр
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 48 илл.
Размер: 16,3 Мб

Хотите побаловать себя, своих родных и любимых вкусностями? Их, конечно, можно и купить, но лучше всего приготовить самим. Данное издание поможет вам освоить рецепты домашней выпечки с мясом и птицей от Александра Селезнева.

Bridget Thibeault - Cupcake Decorating Lab: 52 Techniques, Recipes, and Inspiring Designs for Your Favorite Sweet Treats!Название: Cupcake Decorating Lab: 52 Techniques, Recipes, and Inspiring Designs for Your Favorite Sweet Treats!
Автор: Bridget Thibeault
Издательство: Quarry Books
ISBN: 1592538312
Год: 2013
Страниц: 144
Язык: английский
Формат: pdf
Размер: 42.3 MB

Откройте для себя легкие, доступные и приносящие наслаждение приемы для изготовления красиво оформленных кексов с "Cupcake Decorating Lab"! Этот вдохновляющий гид начинается с базовых техник, таких как глазурирование кексов с лопаточкой; использование кондитерского мешка и наконечников; покрытие верхушек кекса сахарной глазурью; глазурь с шоколадным ганашем и тонировка кремом.

Как домаНазвание: Как дома
Автор: Хестон Блюменталь
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2013
Язык: русский
Страниц: 408
Формат: pdf
Размер: 120,1 Mb

"Ключ к кулинарному успеху: помнить о том, что доставляет вам удовольствие, и готовить именно так. Представленные здесь рецепты - те, что радуют меня самого. Надеюсь, они вдохновят вас на приготовление чего-то невероятного. Мне уже давно хотелось написать книгу, в которой были бы собраны интересные рецепты и увлекательные подробности процесса приготовления еды. Книгу, которая позволила бы человеку чувствовать себя на кухне действительно как дома. Вот она, эта книга".
Хестон Блюменталь, шеф-повар ресторана The Fat Duck.

Щи, борщи. Коллекция лучших рецептов Ермакова С.О.
В последнее время наблюдается все возрастающий интерес к блюдам национальной русской кухни, среди которых едва ли не на первом месте стоят знаменитые щи и борщи. Далеко не все хозяйки представляют, какое великое множество рецептов этих удивительных блюд существует в современном мире. В данной книге представлены рецепты щей и борщей на самый взыскательный вкус.

Stella Parks - BraveTart: Iconic American DessertsНазвание: BraveTart: Iconic American Desserts
Автор: Stella Parks
Издательство: W. W. Norton & Company
ISBN: 0393239861
Год: 2017
Страниц: 400
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 46.4 MB

От удостоенного наград шеф-повара кондитерских изделий и премии Джеймса Бирда (кулинарный «Оскар»), писателя для «Serious Eats», безупречные рецепты и свежий опыт в истории американских десертов, от шоколадных печеньев до тостерной выпечки.