27  янв

Рыбная кухня скачать


Рыбная кухня
Название: Рыбная кухня
Автор: Бруннек Н.И., Морозова И.Н.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1985
Страниц: 288
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 13,00 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.

Разнообразные рыбные закуски и блюда составляют одну из характерных особенностей русской кухни. Более 700 рецептов приготовления блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря в домашних условиях представлено в этой книге . Авторы знакомят с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные рецепты русской кухни.








Разместил atan26 в категорию КНИГИ / Кулинария (книги)
Рыбная кухня скачали 480 раз






Похожие по теме публикации:


Комментарии:



Рыба доступна всем и любят ее все. Говорят из картошки можно приготовить двести пятьдесят блюд ,я думаю из рыбы можно приготовить значительно больше! Рыба всегда была в рационе, особенно в России стране православной,потому, что рыба постная еда, а в православном календаре большинство дней в году постные. Монахи, вообще, рыбу едят, а мясо нет. Рыба полезна все и старикам и молодым, а особенно полезна беременным.



Цитировать
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail: (необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent