04  сен

Рыбные блюда скачать


Рыбные блюда
Название: Рыбные блюда
Автор: Маслов Л.А., Бикке Р.П., Рклицкий М.В.
Издательство: М.: Госторгиздат
Год: 1959
Страниц: 126
Серия: Библиотека повара
Формат: djvu
Размер: 23,04 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.

Изложена технология приготовления вторых горячих рыбных блюд, горячих закусок из рыбы, крабов, раков, устриц, мидий, соусов. Приведены сведения о рабочем месте повара, необходимом инвентаре и оборудовании.
Дополнительно в архиве книги:
Рыбные блюда. Лагунов Л.Л. и др. Пищевая промышленность. 1973 г. 326 с.
Рыбные блюда. Kalatoite. Ээсти раамат. 1986 г. 34 с.









Разместил atan26 в категорию КНИГИ / Кулинария (книги)
Рыбные блюда скачали 356 раз






Похожие по теме публикации:


Комментарии:
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail: (необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent