Блюда китайской кухни скачать

Название: Блюда китайской кухни
Автор: Ли Цин
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1981
Страниц: 64
Формат: djvu
Размер: 5,48 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.

Рецепты домашней китайской кухни, ее особенности, методы и приемы. Основное содержание составляют рецепты блюд по-китайски, полезные советы и маленькие хитрости китайских кулинаров. У китайской кухни за плечами опыт тысячелетий. И это — одна из гарантий хорошего вкуса китайских блюд. Большое значение придают китайские повара и диетологи сезонности питания. Сезонный продукт — всегда самый свежий. Кроме того, он экономичен, его легче приобрести и хранить, а главное — в свой сезон каждый продукт наиболее вкусен. Книга рассчитана на широкий круг читателей.