31  июл

Восточная кухня скачать


Восточная кухня
Название: Восточная кухня. Сборник кулинарных рецептов
Автор: Коваленко И.В., автор-составитель
Издательство: Новосибирск: Мангазея
Год: 2005
Страниц: 64
ISBN: 5-8091-0221-2
Формат: djvu
Размер: 5,20 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.

Характерной особенностью корейской национальной кухни является также то, что большинство продуктов, используемых при приготовлении блюд, чаще всего берется в свежем виде или обработанными термически непродолжительное время. Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально. Большое достоинство такого способа в том, что сохраняются все питательные и полезные элементы в продукте, включая минеральные соли и витамины. Японская кухня — основу японской кухни составляют растительные продукты, овощи, рис, рыба, продукты моря. Любимым продуктом является рис. С традиционными и "модными" сегодня блюдами японской кухни: роллы, суши и сашими вы сможете познакомиться в этой книге.








Разместил atan26 в категорию КНИГИ / Кулинария (книги)
Восточная кухня скачали 104 раз






Похожие по теме публикации:


Комментарии:



Отличная книга для тех, кто хочет делать роллы сам и не только!Удобно тем, что многое из восточной кухни дейсвительно делается быстро. Угощали меня домашними блюдами восточной кухни, гораздо вкуснее, нежели покупать или заказывать в ресторанах. Но иногда конечно, просто купить роллы выйдет выгоднее, чем сделать самому. Вот соусы восточные это достойная вещь, можно поэкспериментироыать.



Цитировать



Дело в том, что наше представление о восточной кухне - это немного не то, чем является такая кухня в реальности. Побывав в нескольких восточных странах, я в этом убедилась. Но эта книга ближе всего к истинному понятию "восточной" еды. Попробовала несколько рецептов отсюда - и убедилась, что затратное это дело - готовить восточную пищу, проживая на западе. Но если все делать правильно, то очень вкусно.



Цитировать
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail: (необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent