07  мар

Couscous скачать


CouscousАвтор: Maguelonne Toussaint-Samat
Название: Couscous
Издательство: Casterman
Год: 1994
Формат: PDF
Размер: 5 Мб
Язык: Французский
Для сайта: Bukvy.net

Si le couscous a la mode de Fez est generalement considere comme la recette authentique, il existe mille et une facons d accommoder la semoule de ble dur: aux pigeonneaux et amandes (Maroc), au poulet et petits navets (Algerie), a la panse farcie (selon la tradition de Constantine), au poisson, aux dattes,a la mode de Rachel (selon la tradition juive de Marrakech), Bassi Salte (du Senegal) Du Maghreb a l Afrique noire en passant par le Proche-Orient, les familles et les peuples, suivant leurs traditions, leurs croyances, leurs moyens, en ont fait leur plat quotidien qui s'enrichit jusqu a l invraisemblable les jours de fete.







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