Трюхан О.Н. -  Готовим в глиняных горшочкахНазвание: Готовим в глиняных горшочках
Автор: Трюхан О.Н.
Язык: Русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
Страниц: 192
Формат: pdf
Размер: 10.4 Мб

История глиняных горшочков уходит своими корнями в глубину веков. Глиняные горшочки – это ваши незаменимые помощники на кухне. В них вы сможете приготовить вкусные, полезные и питательные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и других продуктов, не затрачивая особых усилий. В этой книге вы найдете множество интересных рецептов. Пусть она поможет вам в ваших кулинарных экспериментах!

Christine Moore - Little Flower: Recipes from the CafeНазвание: Little Flower: Recipes from the Cafe
Автор: Christine Moore
Издательство: Prospect Park Books
ISBN: 0983459487
Год: 2012
Язык: английский
Страниц: 144
Формат: epub
Размер: 59.52 MB

Chosen by Food52.com as one of the 16 best cookbooks of 2012, Little Flower showcases the most beloved dishes at Christine Moore's Little Flower cafe in Los Angeles. Her food is artfully simple and powerfully flavorful, and each recipe is accompanied with a vivid full-page photo. The collection focuses on breakfast, lunch, simple supper, and her acclaimed desserts.

Tish Boyle, Timothy Moriarty - Grand Finales: The Art of the Plated DessertНазвание: Grand Finales: The Art of the Plated Dessert
Автор: Tish Boyle, Timothy Moriarty
Издательство: Wiley
ISBN: 0471287695
Год: 1996
Язык: английский
Страниц: 368
Формат: mobi
Размер: 62.85 MB

Визуально ошеломляющая и потрясающая книга "Grand Finales: The Art of the Plated Dessert" исследует глубокую связь между вкусом и внешним видом десертов в сочетании с действительно необычными рецептами. Благодаря великолепным усилиям шеф-поваров в этой книге язык десертов никогда не сможет быть прежним. Вы узнаете об оформлении десертов в различных стилях: минимализм, иллюзионизм, импрессионизм, модернизм и др.

Ольга Бабкова -  Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечкиНазвание: Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки
Автор: Ольга Бабкова
Язык: русский
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2012
Страниц: 576
Формат: pdf
Размер: 10.2 Мб

В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты домашнего хлеба и хлебобулочных изделий, узнаете об особенностях приготовления хлеба и маленьких хитростях, которые помогут вам сделать вашу выпечку еще вкуснее, не тратя при этом на приготовление огромное количество времени. Рецепты и полезные советы из этой книги помогут вам удивить домашним хлебом даже самого взыскательного гурмана.

Эдуард Алькаев - Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капустыНазвание: Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты
Автор: Эдуард Алькаев
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2006
Формат: fb2, rtf
Страниц: 373
Размер: 10,9 Мб

Одной из самых распространенных в России овощных культур всегда была капуста. Наравне с картофелем она занимает особое место в нашем рационе. Капуста чрезвычайно богата витаминами, содержит сахар, белки и минеральные вещества.

Lily Diamond - Kale & Caramel: Recipes for Body, Heart, and TableНазвание: Kale & Caramel: Recipes for Body, Heart, and Table
Автор: Lily Diamond
Издательство: Atria Books
ISBN: 1501123394
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 272
Формат: epub
Размер: 162.08 MB

Рожденная из популярного блога Kale & Caramel, эта роскошно сфотографированная и красиво написанная поваренная книга представляет восемьдесят рецептов вкусных веганских и вегетарианских блюд с травами и цветами, а также роскошные самодельные косметические продукты. Любитель растений, писатель и фотограф Лили Даймонд считает, что травы и цветы можно применять внутрь и снаружи.

Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеровНазвание: Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров
Автор: Юрий Пернатьев
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2017
Страниц: 160, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,2 Mb

Домашнее птицеводство – занятие не только для сельских жителей! Птицу охотно разводят все, кто имеет возможность и любит работать на земле. Не так уж сложно выбрать породу пернатых и научиться ухаживать за ними. И вполне возможно, это будет старт семейного бизнеса. Бесценные советы по птицеводству и пошаговое руководство к действию: вы быстро станете настоящим профессионалом!

Сладкие чудо-рулетыНазвание: Сладкие чудо-рулеты
Автор: Элина Бойко
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2016
Страниц: 110, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 13,8 Mb

Сладкие рулеты могут быть не только очень вкусными, но и невероятно красивыми! Книга содержит рецепты угощений с клубникой, малиной, вишней, грушей, бананом, медом, сливками, шоколадом и орехами – все ингредиенты доступны. Здесь вы найдете понятные инструкции по приготовлению рулетов. Красочные иллюстрации вдохновят вас на создание собственных шедевров, а с помощью шаблонов и пищевых красителей вы разнообразите десерты чудесными узорами, что сделает любой рулет оригинальным, ярким и привлекательным!

Готовим в форме для кексов. Закуски. Завтраки. ДесертыНазвание: Готовим в форме для кексов. Закуски. Завтраки. Десерты
Автор: Александра Черкашина
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2017
Страниц: 80
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,3 Mb

С этой книгой рецептов вы приготовите меньше, чем за полчаса вкусный и сытный завтрак, удобные порционные блюда для пикника или сытного перекуса в дорогу и на работу, десерты и закуски для праздника – и не станете беспокоиться о мытье громоздких форм, жаровен, поддонов и мисок! Вы найдете рецепты множества мини-запеканок, жюльенов и суфле, закусок в тарталетках из слоеного и песочного теста или пластинок бекона и ветчины с сезонными овощами или фаршем, маффинов и кексов с наполнителями из колбас, мяса или рыбы, сладкого перца, капусты и помидоров – всего, что найдется на вашей кухне.

Домашнее мороженоеНазвание: Домашнее мороженое
Автор: Зоряна Ивченко
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2017
Страниц: 70, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,1 Mb

Малиновое, шоколадное, черничное, банановое… А может, творожное, мятное, овсяное, морковное? Или необычное, с темным пивом или кукурузными хлопьями? Проверенная классика и яркие эксперименты, удивительные вкусовые сочетания, простые и доступные рецепты домашнего мороженого из натуральных ингредиентов обязательно удивят и порадуют ваших близких и гостей! Для лета – освежающие фруктовые и ягодные сорбеты и замороженные йогурты, для зимы – насыщенные семифредо…