Энциклопедия Вин
Вино старо как мир. Вместе с самой цивилизацией оно пришло к нам с Востока, о чем свидетельствуют таблички, папирусы и свитки, найденные в египетских гробницах.

Старченко Е.Т - Энциклопедия хранительницы домашнего очага. Книга 1,2
В иллюстрированную кулинарную книгу, открывающую серию книг для Вашего дома, включены советы по этикету и сервировке стола, например банкетного или фуршетного, рецепты блюд на любой вкус, таблицы калорийности, продолжительности тепловой и сведения о массе некоторых продуктов.

Домашний винодел. Коллекция лучших рецептовНазвание: Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов
Автор: Людмила Михайлова.
Издательство: Центрполиграф
Год: 2006
Страниц: 310
Формат: FB2, RTF
Размер: 13,65 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов — Хотите узнать о вине больше? Хотите самостоятельно приготовить натуральные алкогольные напитки, будь то настойка, ликер или виноградное вино? Есть желание угостить друзей сидром, крюшоном, игристым? А может, хотите удивить гостей, подав вино, приготовленное по старинным рецептам? Тогда эта книга для вас!

Пиво.Традиционное забористоеНазвание: Пиво.Традиционное забористое
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Мультимедийная энциклопедия
Издательство: Акелла
Год выпуска: 2003
Страниц: 100+
Язык: Русский
Формат: iso
Размер: 462 Mb

Первая в России мультимедийная энциклопедия на данную тему.
Мультимедийная энциклопедия имеет главы:
- Экскурс в историю пива и пивоварения: мифы, легенды и летописные факты.

Винная Энциклопедия
Вино - алкогольный напиток, знакомый человечеству с давних пор. Есть даже специальная наука о винах - энология. Культура выращивания винограда и получение из него вина зародились еще в глубокой древности.

Борисова А.В. - Книга о вкусной и здоровой пище. Поэтапные инструкции приготовления (2005)Название: Книга о вкусной и здоровой пище. Поэтапные инструкции приготовления
Автор: Борисова А.В.
Год: 2005
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский

Перед вами путеводитель по удивительно разнообразному кулинарному царству.

Высоцкая Е.И. - Обрядовая кулинария (1998)Название: Обрядовая кулинария
Автор: Высоцкая Е.И.
Год: 1998
Жанр: кулинария
Издательство: Минск. «Литература»
Язык: Русский

Подарочное издание «Обрядовая кулинария» содержит рассказы о забытых и вновь возрожденных религиозных обрядах и традиционных обрядовых блюдах:

Поскребышева Г.И. - Супы и окрошки (2001)Название: Супы и окрошки
Автор: Поскребышева Г.И.
Год: 2001
Жанр: кулинария
Серия: 100 золотых рецептов
Издательство: ОЛМА-Пресс
Язык: Русский

Супы просты в приготовлении, легко усваиваются, снабжают нас необходимыми питательными элементами и восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ.

Большая энциклопедия России. Национальная кухня РоссииНазвание: Большая энциклопедия России. Национальная кухня России
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: ИДДК
Год выпуска: 2008
Страниц: 1000+
Язык: Русский
Формат: iso
Размер: 102 Mb

Необычайное богатство и разнообразие российской кухни обусловлено исторически: Россия впитала кулинарные традиции Запада и Востока. Энциклопедия «Национальная кухня России» содержит более 800 рецептов, одни из которых являются исконно русскими и известны со времен древнерусского государства, другие же были заимствованы в разные эпохи у разных народов.

Энциклопедия детского питания. НЯМ-НЯМ