Бутерброды, сэндвичи, канапе и другие /2006/ Автор: И. Лазерсон, С. Синельников.
Язык: Русский
Издательство: Центрполиграф
Жанр: рецепты, кулинария
Год: 2006
Формат: pdf
Размер: 71,3 МБ

Самый легкий способ перекусить — съесть бутерброд. Завтрак, полдник, а иногда даже обед и ужин не обходятся без этого привычного, но в то же время очень вкусного блюда.

Соусы. Сладкие и несладкие соусы /2012/ Автор: Мишель Ру
Язык: Русский
Издательство: «Кукбукс»
Жанр: Кулинария
Год: 2012
Формат: pdf
Размер: 54,9 Mb

Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру.

Соусы. Сладкие и несладкие соусыНазвание: Соусы. Сладкие и несладкие соусы
Автор: Мишель Ру
Издательство: «Кукбукс»
Год: 2012
Страниц: 304, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 54,9 Mb

Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой.

The Artisanal Kitchen: Party Food: Go-To Recipes for Cocktail Parties, Buffets, Sit-Down Dinners, and Holiday FeastsНазвание: The Artisanal Kitchen: Party Food: Go-To Recipes for Cocktail Parties, Buffets, Sit-Down Dinners, and Holiday Feasts
Автор: Susan Spungen
Издательство: Artisan
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 128
Формат: pdf
Размер: 14,8 Мб
Cерия: The Artisanal Kitchen

Данное издание-это новейшее дополнение к кулинарной серии издательства Artisan, подготовленное опытным поваром Сьюзан Спунгенот для начинающих хозяек. Здесь собраны рецепты, которые будут полезны для любого случая—будь то коктейльная вечеринка, поздний завтрак, обед или праздник.

Party Food is the newest addition to the Artisanal Kitchen series, adapted from What’s a Hostess to Do? (Artisan, 2013) by the ultimate hostess, Susan Spungen. Here is a collection of recipes that makes entertaining easy for any occasion—whether it’s a cocktail hour, a brunch, a dinner party, or an elaborate holiday feast.

Мамины рецепты. Салаты и закуски /2017/ Автор: Ольга Козак
Язык: Русский
Издательство: Издательские решения
Жанр: кулинария
Год: 2017
Формат: rtf, pdf
Размер: 11,3 Mb

«Мамины рецепты» — это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления.

Мамины рецепты. Салаты и закускиНазвание: Мамины рецепты. Салаты и закуски
Автор: Ольга Козак
Издательство: Издательские решения
Год: 2017
Страниц: 110, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 11,3 Mb

«Мамины рецепты» — это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления. В этой книге серии представлено более 240 рецептов салатов и закусок из мяса и субпродуктов, рыбы и морепродуктов, овощей и грибов, сыра, творога и яиц.

Грузинская кухняНазвание: Грузинская кухня
Автор: Иван Расстегаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2017
Страниц: 120
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,2 Mb

Длительное существование грузинской нации на стыке многих культур и влияний привело к тому, что в ее кухне причудливым образом смешались и переработались влияния европейской и азиатской цивилизаций, результатом чего стала неповторимая грузинская кухня!

Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1 /2017/ Автор: Крамер А.
Язык: Русский
Издательство: Самиздат
Жанр: кулинария, рецепты
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 16,8 Мб

Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы.

Крамер А. -  Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1Название: Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы. Часть 1
Автор: Крамер А.
Язык: русский
Издательство: Selfpub, Самиздат
Год: 2017
Страниц: 390
Формат: pdf
Размер: 16,8 Мб

Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы. Прочитав ее Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию пряностей и откроете для себя 35 самых популярных специй и трав, а также 35 самых востребованных сортов перцев чили.

100 рецептов постных блюдНазвание: 100 рецептов постных блюд
Автор: Ирина Акулина
Издательство: Selfpub
Год: 2017
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,2 Mb

Рождественский пост – последний многодневный пост в году. Он начинается 28 ноября и заканчивается 7 января, длится 40 дней и потому в Церковном уставе именуется Четыредесятницей, как и Великий пост.