'ChoumichaАвтор: Collective
Название: Choumicha - Les entrees
Издательство: Edition et Diffusion
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 28,6 Мб
Язык: Французский
Для сайта: bukvy.net

Blancs de dinde legumes a la vapeur, cœur de palmier mimosa, farcis de chou au poisson, foie m chermel aux figues, jardiniere de legumes a la vapeur, maaqouda au poisson, maaqouda aux legumes, poivrons marines a la feta et aux olives noires, salade d artichauts marines, salade d endives, salade d oranges aux olives noires, salade de beqoula (mauve), salade de betteraves aux pommes, salade de fenouil a l orange et a l ananas, salade de germes de soja, salade de legumes aux anchois, salade de mais a l avocat, salade de melon, salade de patates douces en sauce, salade de pates, salade de peches au thon, salade de petits pois en sauce, salade de navets en sauce, salade de pommes de terre aux champignons, salade de riz aux mais et thon, salade mixte, salade de carottes rapees a la banane, salade riche, tranches d aubergines au confit de tomates, zaalouk de carottes, zaalouk de legumes grilles.

'ChoumichaАвтор: Collective
Название: Choumicha - Les soupes
Издательство: Edition et Diffusion
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 29,6 Мб
Язык: Французский
Для сайта: bukvy.net

Be lsan tair aux boulettes de viande, chorba bel hout, chorba be lsan tair, h ssoua aux pigeonneaux et noix, h ssoua be fliou, h ssoua bel belboula et crevettes, h ssouat ilane, harira au poulet et a la carotte, harira bel foul, harira bidaouia, harira de lentilles et de riz, soupe aux calamars, soupe aux crevettes, soupe de legumes, chorba aux legumes, harira be smida, soupe de poissons, veloute de choux fleurs et croustillants de pommes de terre, veloute de potiron au safran, veloute de patate douce, veloute de courgettes aux herbes, soupe de potiron, nage aux huitres, bissara puree de feves, soupe de lentilles.

'ChoumichaАвтор: Collective
Название: Choumicha - Les tartes
Издательство: Edition et Diffusion
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 31,7 Мб
Язык: Французский
Для сайта: bukvy.net

Tarte a la banane, tarte a la noix de coco, tarte au citron, tarte renversee aux pommes et aux raisins secs, tarte aux dattes, tarte aux pommes, tarte renversee aux figues, tarte renversee aux poires, tarte renversee aux pommes, tarte renversee aux prunes, tarte a la mousse de fraises, tarte au chocolat et aux poires, tartelettes aux fruits secs, tartelettes aux fruits, tartes sablees aux abricots, tarte moelleuse a la banane, tarte fine aux supremes d orange etaux pommes, tarte aux amandes, tarte a l orange, tarte fine aux pommes parfumee a la cannelle, tarte de semoule, tarte a la compote de figues seches.

'CurrysАвтор: Anne Wilson
Название: Currys : Recettes classiques
Издательство: Konemann
Год: 1997
Формат: PDF
Размер: 21,9 Мб
Язык: Французский
Для сайта: bukvy.net

Ce recueil de recettes fait un tour d horizon des currys traditionnels, tels qu on les prepare en Inde, en Thailande, en Birmanie, en Indonesie. Il rassemble egalement des recettes " classiques " pour la preparation desquelles on utilise du curry en poudre ou en pate : le viandaloo de bœuf, le kofka d agneau, le Rogan Josh, ainsi que divers accompagnements, le tout enonce clairement et accompagne de photos tres utiles.

Повидло
Название: Повидло
Автор: Остренко О.В.
Издательство: ACT, Сталкер
Год: 2003
Страниц: 47
ISBN: 5-17-020132-X, 966-696-265-9
Формат: PDF
Размер: 13 Mб
Язык: русский
Серия: Кулинарные миниатюры


Сладкое и вкусное повидло всегда уместно к чаю, к выпечке, а особенно незаменимо как начинка в пироги. Как приготовить разнообразное повидло, как правильно его хранить, вам расскажет наша книга.

'Блюда
Автор: Аксакова О.В.
Название: Блюда из капусты
Издательство: Слово
Год: 2009
Формат: djvu
Размер: 9.5 Mb
Для сайта: bukvy.net

В книге предложены несложные и вкусные рецепты первых и вторых блюд, выпечки и салатов, которые можно приготовить из различных сортов капусты

'PlatsАвтор: Anne Wilson
Название: Plats uniques
Издательство: Konemann
Год: 1997
Формат: PDF
Размер: 19,2 Мб
Язык: Французский
Для сайта: bukvy.net

Plats uniques regorge de plats pour toute la famille, dont la cuisson lente laisse flotter un arome delectable Nous vous offrons des recettes de repas complets qui vous permettront enfin de pouvoir profiter de la compagnie de vos convives ou de votre famille, puisqu elles peuvent etre preparees a l avance. Plats uniques pour le plaisir de cuisiner, pour le plaisir de savourer.

'LАвтор: Brian Glover
Название: L Oignon
Издательство: Manise
Год: 2002
Формат: PDF
Размер: 24,4 Мб
Язык: Французский
Для сайта: bukvy.net

Un ouvrage sur l un des ingredients les plus utilises et les plus polyvalents, l oignon. De nombreux conseils pratiques pour mieux acheter, conserver et cuisiner les oignons qu ils soient haches, eminces, caramelises, rotis ou farcis. Le livre offre un guide photographique detaille des differentes varietes d oignons, d ail, de poireaux, de ciboules, d echalotes et de ciboulettes, accompagne d instructions, etape par etape, pour cultiver, preparer et cuisiner ces ingredients polyvalents et universellement populaires. Avec plus de 150 recettes creatives classiques, comme la tarte a l oignon ou contemporaines comme la soupe glacee a l ail, aux amandes et aux raisins ou les paves de thon sauce a l oignon rouge, cet ouvrage s adapte a tous les niveaux de competence et a toutes les occasions.

Вкусные истории про мясо
Название: Вкусные истории про мясо
Автор (разработчик): ID COMPANY
Издательство: Новый Диск
Год: 2010
Формат: ISO
Размер: 379 Mб
Так приятно радовать себя и своих близких вкусными, красивыми и полезными блюдами! Ничего лишнего – только нежнейшее, деликатно приготовленное мясо... Идеальные котлеты, шницели с хрустящей корочкой, нежная запеченная утка, сочные говяжьи стейки с изысканным соусом – коллекция исключительных вторых блюд в серии «Вкусные истории»! Просто купите продукты и создайте новый вкусный шедевр!

'Beyondназвание : Beyond Roasting (Beyond Series)
издатель : Silverback Books; illustrated edition
автор : Silverback Books
год: 2005
язык :English
формат: jpg
страниц : 100
ISBN: 978-1596370265
размер : 9,48 мб
Для сайта: bukvy.net

Рецепты блюд из мяса .

This helpful guide will take you through all the steps of preparing tender, juicy roast, including helpful tips for cutting and trimming meat, using a thermometer, sealing in flavor, and basting meat while it's in the oven. Discover fantastic new roasting recipes and re-invent your family's favorite dinner!