Вино. Иллюстрированная энциклопедияАвтор: Кристиан Каллек
Название: Вино. Иллюстрированная энциклопедия
Издательство: Лабиринт Пресс
Год : 2004
Страниц: 320
ISBN: 5-9287-0330-9
Формат: djvu
Размер: 16.1 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Энциклопедия "Вино" представляет вам широкий обзор вин разного типа. Автор приглашает читателя в путешествие по всем винодельческим областям от прославленных до малоизвестных. Вы узнаете, какие вина делают не только во Франции, Италии и Испании, но также, например, в Чехии, Австрии, Швейцарии. Кроме того, вы прочтете и о так называемом "новом свете" виноделия - о Чили, Аргентине, Австралии, Южно-Африканской Республике, США.
Сотни фотографий создадут немного легкомысленное, праздничное настроение. Если вы выбрали себе вино по вкусу, дегустация его может стать для вас первой встречей со страной, которая его производит. Налейте себе стаканчик, соедините полезное с приятным, и хорошее настроение вам гарантировано.

Вегетарианский столАвтор: сост. Ильиных Н.
Название: Вегетарианский стол
Издательство: Аркаим, Урал ЛТД
Год : 2003
Страниц: 113
ISBN: 5-8029-0398-8, 5-8029-0712-6
Формат: djvu
Размер: 10.9 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Вегетарианцы считают, что их система питания способствует продлению жизни, профилактике ряда заболеваний, снижению массы тела. В книге «Вегетарианский стол» представлены рецепты вегетарианских блюд для так называемых «полувегетарианцев», кроме растительной пищи употребляющих мясо и рыбу. Кроме рецептов и описания процесса приготовления блюд в книге приведены десять убедительных аргументов в пользу вегетарианского питания.

'Decoracion
Автор:Anuario Wilton
Название: Decoracion de pastels
Издательство: Wilton
Год: 2007
Формат: JPG
Размер: 55МВ
Страниц:193
Язык:Испанский
ISBN:0-912-696-88-5
Очень красивые торты - кулинарные шедевры.
Пособие по украшению тортов от компании Wilton. Показано множество идей по приготовлению и оформлению тортов, пошаговые фото инструкции украшения кремом, а также перечень форм и насадок.

ПряностиНазвание: Пряности
Автор: Рыбак Г.М., Романенко Л.Р., Кораблева О.А.
Год издания: 1989
Издательство: Урожай
Язык: русский
Страниц: 238
Формат: djvu
Размер: 4,51 Мб

В книге в популярной форме изложены сведения о пряностях и пряноароматических растениях. Даны ботанико-биохимическая характеристика, а также пищевая и лечебная их ценность. Большой раздел книги посвящен использованию всевозможных пряностей в консервировании и при изготовлении различных блюд, заправок, соусов, напитков, даны их рецепты. Показана возможность использования пряноароматических растений для отдушек, зимних букетов, в косметике.

'Food
Автор: Michaela Fenix, Myrna Segismundo
Название: Food Entertaining Cookbook
Издательство: ABS CBN Publishing
Год издания: 2010
Язык: English
Количество страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 18,1 Mb

Книга Food Entertaining Cookbook содержит 99 праздничных рецептов на все случаи

Консервы домашнего приготовления
Название: Консервы домашнего приготовления
Автор: П.И. Петренко
Издательство: Тэхника
Год: 1990
Страниц: 208
Формат: DJVU
Размер: 5 Мб
ISBN: 5-335-00350-2
Качество: Нормальное
Язык: Русский


Описаны способы консервирования многих видов плодоовощного сырья в домашних условиях. Приведена рецептура различных консервов. Значительная часть рецептов является оригинальной и приводится впервые.
Рассчитано на широкий круг читателей.

'Микроволновая
Название: Микроволновая кухня каждый день
Автор: Васильев Ю.Р.
Год издания: 1996
Издательство: Омега
Страниц: 383
Формат: DJVU
Размер: 19,0 Мб (+3%)

Микроволновая печь завоевала огромное число поклонников во всем мире и из редкой диковинки превратилась в необходимый на кухне инструмент.
Прочитав эту книгу, Вы узнаете основные особенности приготовления блюд в микроволновой печи, а также ознакомитесь с большим количеством разнообразных рецептов.

'БлюдаНазвание: Блюда из овощей
Автор: Осадчая С.В.
Издательство: Аркаим
Год: 2008
Формат: DJVU
Размер: 15,92 Mb

Книги серии "Сам себе повар" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни.
В книге вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных блюд. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.

'Wilton
Автор:коллектив
Название: Wilton Bridal Cakes
Издательство: Wilton Enterprises
Год: 1995
Формат: jpg
Размер: 14,23 мб
Язык English

Описание изготовления многоярусных, свадебных тортов.

Кулинария и все о еде и питье…
Автор:Коллектив
Название: Кулинария и все о еде и питье…
Издательство: Интер
Год: 2009
Формат: ISO
Размер: 42МВ
Страниц:1000
Основы рационального питания; Информация о продуктах; Подготовка продуктов; Порядок приготовления обеда; Сервировка стола; Рецепты повседневной кухни; Кулинарная мудрость народов мира; Охотничьи рецепты; 300 блюд из растительных продуктов; Этикет; Коктели; Кулинарная энциклопедия; Наша Кулинарная Книга; Рыбная кухня и многое другое, включая различные рецепты по готовке пищи в гриле, СВЧ печах и фритюрницах.