'Alles
Автор: Ute (Hrsg.) Scheffler
Название: Alles Soljanka oder wie? Das ultimative DDR-Kochbuch 1949 – 1989
Издательство: Weltbild
Год: 2000
Формат: PDF
Размер: 12,2 Мб
Язык: Немецкий

Wandem Sie mit durch vier Jahrzehnte Kochen und Speisen in einem Land, das es so nicht mehr gibt, dessen Kuchentraditionen aber erstaunlich lebendig sind. Fast 300 typische, originelle, auch heute nachkochenswerte Rezepte...

'Mittelmeerkuche
Автор: Ulrike Skadow
Название: Mittelmeerkuche
Издательство: Falken
Год: 2000
Формат: PDF
Размер: 28 Мб
Язык: Немецкий

Holen Sie sich Ihre kulinarischen Urlaubstraume nach Hause! Geniessen Sie raffinierte Vorspeisen, herzhafte Suppen, knackige Salate und leichte Hauptgerichte sowie verfuhrerische Desserts und Kuchen.

Salate
Автор: Peter Nikolay
Название: Salate
Издательство: Bassermann
Год: 2002
Формат: PDF
Размер: 12,8 Мб
Язык: Немецкий

Die Welt der feinen Salate: 80 attraktive Rezepte mit erlesenen Zutaten. Zu jedem Salat ein raffiniertes Dressing. Tipps zu Einkauf, Lagerung und Vorbereitung.

Blitzkuchen
Автор: Dr. Oetker
Название: Blitzkuchen
Издательство: Weltbild
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 34,4 Мб
Язык: Немецкий

Blitzschnell in der Zubereitung. Lang im GenussAlle haben eine Uhr, trotzdem ist die Zeit meist knapp. Kein Grund, auf Selbstgebackenes zu verzichten. Das neue Dr. Oetker Blitzkuchen zeigt, wie man in nur einer Viertelstunde Kuchen und Torten zaubert. Mit einfachen, unwiderstehlichen Rezepten wie After-Eight-Kuchen, Buchtelkuchen, Picassorolle und vielen anderen Rezeptideen, die garantiert immer gelingen.

'Блюда
Автор: Горшкова О.И.
Название: Блюда из сыра
Издательство: Слово
Год: 2004
Формат: djvu
Размер: 9.7 Mb
Для сайта: Bukvy.net

Сыр способен удивительно преобразить вкус любого блюда, поэтому он используется для приготовления огромного числа совершенно фантастичных по вкусу и абсолютно разных блюд. В книге представлены различные рецепты с использованием сыра.

'Plus
Автор: Sandra Mahut, David Japy
Название: Plus belle la vie - Les recettes du Mistral
Издательство: Marabout
Год издания: 2009
Язык: French
Количество страниц: 130
Формат: PDF
Размер: 54,8 Mb

Книга Plus belle la vie - Les recettes du Mistral содержит 80 кулинарных рецептов самых различных блюд из меню французского бара "Мистраль"

'StudentInnenkuche
Автор: Doris Dewitz
Название: StudentInnenkuche vegetarisch
Издательство: Grafe & Unzer
Год: 1999
Формат: PDF
Размер: 19,6 Мб
Язык: Немецкий

Mensa? nein danke!
Diese kostlichen Rezepte ohne Fleisch und ohne Fisch sind schnell und preiswert selber gekocht ? auch in der kleinsten Bude. Mit leicht verstandlichen Anleitungen, den Basics zu Warenkunde und Kuchenausstattung, Tips fur eine ausgewogene vegetarische Ernahrung und einem kleinen Kochlexikon.

'Leckere
Автор: Anne Wilson
Название: Leckere Gebackspezialitaten
Издательство: Konemann
Год: 1997
Формат: PDF
Размер: 15,8 Мб
Язык: Немецкий

Feines Geback, das auf der Zunge zergeht, ist die Visitenkarte eines guten Kochs. Aber wenn Sie einmal in die Geheimnisse des Backens von Plunder- und Brandteig, Murbe- und Blatterteig eingeweiht sind, werden Sie sehen, wie einfach deren Zubereitung ist. Feingeback gibt es in allen Grossen und Formen und mit einer endlosen Reihe von verschiedenen Fullungen - von Entenfleisch mit Koriander uber die herkommliche Schokolade bis zur Sahne- oder Fruchtfullung mit einer kostlichen Glasur.

'Great
Автор: Jenny Linford
Название: Great British Cheeses
Издательство: DK ADULT
Год: 2008
Формат: PDF
Размер: 21,7 Мб
Язык: Английский

Great British Cheeses is the first visual guide to Britain s popular farmhouse cheeses. The book aims to offer general tips on choosing, buying and serving cheese, as well as describing over 300 specific varieties from around the British Isles. Engaging text showcases the best new and traditional cheese varieties, as well as the lives and techniques of the independent farmers and cheese-makers who create them. The book concludes with a directory suppliers of the featured cheeses. AUTHOR BIO: London-based food writer and enthusiast Jenny Linford has been a campaigner for high-quality, independently-produced food since starting as a freelance restaurant reviewer in 1991.

'Great
Автор: Beatrice Ojakangas
Название: Great Old-Fashioned American Recipes
Издательство: University of Minnesota Press
Год: 2005
Формат: PDF
Размер: 12,2 Мб
Язык: Английский

American country cooking is a story of cows and chickens, grains and fresh vegetables and wild berries. It is simple and honest and touched with nostalgia, a bit of ethnicity, regionality, and history. This excellent selection of delicious home-style recipes by veteran food writer Beatrice Ojakangas highlights dishes that reflect many parts of the country and many different cuisines. Her recipe for Swedish Meatballs includes sauces adaptable for Asian-, Indian-, Italian-, and Russian-style meals, while her moist and sumptuous Chocolate-Applesauce Cake is a distinctive Dutch favorite, and her original Country-Style Ice Cream is a traditional treat all will love. Each recipe has been tested and reworked to make it easy to prepare with todays ingredients and a joy to share with friends and family.