Иванова С. - Заготовки из огурцов, капусты, баклажанов, грибовНазвание: Заготовки из огурцов, капусты, баклажанов, грибов
Автор: Иванова С.
Год: 2013
Cтраниц: 64, цвет.ил.
Формат: fb2, rtf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге представлены рецепты соленых и маринованных огурцов, баклажанов и грибов, а также кислой капусты. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению. Удивите своих близких, подав на стол огурчики чили, и не спешите выкидывать перезрелые плоды, ведь и из них легко можно приготовить вкуснейшие домашние заготовки. И пусть на вашем столе зимой не переводятся хрустящие огурчики, маринованные помидоры, соленые грибочки, острые и сладкие перчики и другие домашние припасы! Все рецепты проверены, снабжены цветными иллюстрациями и необходимыми советами.

Альхабаш Е.А. - Приятного аппетита. Кексы, рогалики, печеньеНазвание: Приятного аппетита. Кексы, рогалики, печенье
Автор: Альхабаш Е.А.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2012
Cтраниц: 48, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 24 мб
Язык: русский

Воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге, и аромат сладкой выпечки поселится в вашем доме. Подробные рецепты, дельные советы и маленькие хитрости помогут вам приготовить потрясающе вкусное угощение. А яркие иллюстрации подскажут, как его лучше украсить и подать.

Матюшенко Е. -  Цимус-цимесНазвание: Цимус-цимес
Автор: Матюшенко Е.
Язык: русский
Издательство: Спорт
Год: 2011
Страниц: 220
Формат: fb2
Размер: 17,2 Мб

Книга о старинной литовско-белорусской еврейской кухне. С изложением традиций её приготовления и употребления. Авторы: философ, психолог, врач и юрист Вероника Ирина-Коган и Екатерина Матюшенко – психолог, повар.

Михайлова И. - Консервирование: Большая книга рецептовНазвание: Консервирование: Большая книга рецептов
Автор: Михайлова И.
Год: 2013
Cтраниц: 802
Формат: fb2, rtf
Размер: 14 мб
Язык: русский

Наше издание из тех кулинарных книг, о которых мечтают даже опытные хозяйки. Она не только знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, но и позволяет сделать это, максимально сохраняя полезные свойства фруктов, овощей, зелени и грибов. В книгу вошли лучшие рецепты, проверенные на практике и способные удовлетворить любой вкус: здесь и простые, и оригинальные, и традиционные, и инновационные, для начинающих и опытных «консерваторов», для занятых «лентяев» и гурманов, любящих удивить необыкновенными заготовками.

Савинова Н.А. - Рецепты с рыбными консервамиНазвание: Рецепты с рыбными консервами
Автор: Савинова Н.А.
Год: 2013
Cтраниц: 64, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Блины с тар-таром из горбуши в собственном соку. Бутерброды к пиву «По-рижски». Заливное из морепродуктов. Мини-пиццы из слоеного теста и балтийской кильки в томатном соусе. Форшмак из кильки пряного посола и перепелиных яиц. Суп-лапша с грибами и сардинами.

Левашева Е. - Все могущая мультиварка: 100 лучших рецептов для вашей семьиНазвание: Все могущая мультиварка: 100 лучших рецептов для вашей семьи
Автор: Левашева Е.
Год: 2013
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Это удобная книжка, которую можно повесить в любое место вашего дома и знакомиться с рецептами блюд, которые вы еще не приготовили в вашей мультиварке, но ждущих своей очереди. Книга хоть не большая, но в ней найдутся и супы, и вторые блюда, и закуски. Чем больше готовишь, тем более поражаешься могуществу этого прибора, в котором все получается, все очень вкусно.

Евсевский Ф. - Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция (2014)Название: Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция
Автор: Евсевский Ф.
Год: 2014
Жанр: кулинария
Издательство: М.: Евробукс
Язык: Русский

Третье издание «Библии бармена» – это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков.

Белоцерковская Н. - Сделано в Италии: Гастрономические рецепты (книга вторая)Название: Сделано в Италии: Гастрономические рецепты (книга вторая)
Автор: Белоцерковская Н.
Год: 2013
Cтраниц: 260, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 29 мб
Язык: русский

Во второй книге серии "Белоника и Шефы" разговор снова пойдет о простых и легких рецептах. Только на этот раз речь будет с сильным итальянским акцентом. Нашими виртуальными собеседниками будут замечательные шеф-повара и их мамы, бабушки, и даже дочери - все как в большой итальянской семье. И рецепты будут очень домашние, хотя их в полной мере можно назвать гастрономическими - из мира высокой кухни. Посмотрите на традиционные блюда глазами "мишленовских" поваров, окунитесь в атмосферу кулинарной школы в Тоскане, вдохните этот воздух, и приступайте к готовке!

Левашева Е. - 50 рецептов: Пироги и другая выпечка в мультиваркеНазвание: 50 рецептов: Пироги и другая выпечка в мультиварке
Автор: Левашева Е.
Год: 2013
Cтраниц: 50, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: русский

Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.

Step-by-Step Bread
Название: Step-by-Step Bread
Автор: DK Publishing
Издательство: Dorling Kindersley
Год: 2011
Язык: английский
Страниц: 192
Формат: pdf
Размер: 55,6 mb

Издание проведет вас через каждый этап приготовления хлеба по классическим рецептам с иллюстрированными, пошаговыми инструкциями, которые позволят вам готовить уверенно.

Presenting two hundred recipes in clear, step-by-step sequences — with every single stage demonstrated — Step-by-Step Bread covers Classic Breads and Artisan Breads, Flat Breads and Crisps, Quick Breads and Batters, as well as Sweet Breads.