Диета доктора Дюкана
Автор: Пьер Дюкан
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 239+335
Формат: pdf
Размер: 56,99 Mb


Все диеты запрещают сладкое, а доктор Пьер Дюкан написал целую книгу о десертах. "Без удовольствия невозможно похудеть!" - считает знаменитый диетолог Пьер Дюкан. Десерты - неотъемлемая часть метода Пьера Дюкана, они помогают добиться нужного результата и сохранить хорошее настроение на протяжении всех этапов диеты. В этой книге вы найдете 100 рецептов легких и вкусных десертов: от тирамису до ромовой бабы, от легкой панна коты до маффинов и праздничных тортов. Все десерты соответствуют методу Дюкана и удовлетворят даже самых требовательных сладкоежек. Диета доктора Дюкана - самая вкусная диета в мире!

Суши. Изысканная простота
Автор: Австриевская В. Н.
Год выпуска: 2008
Издательство: Эксмо
Формат: PDF
Язык: Русский
Страниц: 192
Размер архива: 156,07 Мб


Хотите воссоздать у себя дома небольшой японский островок? Тогда эта книга для вас. В ней вы найдете: разнообразные рецепты суши, правила этикета, массу советов, касающихся выбора и обработки разных продуктов.

Рецепты для гриля и духовки
Автор: Баратов Н.
Серия: "Книга гастронома"
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-41666-0
Год: 2010
Страниц: 240
Язык: русский
Формат: djvu
Размер архива: 23,42 Mb (5% на восстановление)


Рецепты для гриля и духовки - книга из серии "Книга гастронома". Как прекрасно собраться дружной компанией и пожарить на углях аппетитные шашлыки, нежную рыбу или ароматные овощи. А если погода не позволяет, можно просто запечь что-нибудь вкусненькое в духовке. Ваши гости по достоинству оценят ваши произведения кулинарного искусства, приготовленные в духовке. И конечно всем понравятся запечённые фрукты! Ко всем этим блюдам - классическим и оригинальным, лёгким и сытным, сладким и острым вы найдёте подходящие рецепты в этой замечательной книге.

Про овощи
Название книги: Про овощи
Автор: Орлинкова М.
Серия: "Книга гастронома"
Издательство: "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-28041-4
Год: 2008
Страниц: 257
Язык: русский
Формат: djvu
Размер архива: 63,25Мb (5% на восстановление)


Когда мы говорим об овощах, в голову сразу же приходит картошка: молодая, горячая, с маслом, с укропом… Что может быть лучше! Ну, разве что пряный грузинский аджапсандал? Или красочный французский рататуй? А ещё карри с баклажанами, и рулет из савойской капусты, и кимчи, и пончики из брокколи, и луковки в карамельном соусе… А уж овощные супы как хороши - от испанского чесночного до малороссийского борща! Если задуматься, то и великолепных десертов найдётся немало, скажем, картофельный торт или кекс с засахаренными маслинами… В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые до сих пор нигде не публиковались. Поэтому, как всегда, мы их все проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас тоже всё получилось.

Про пироги
Название книги: Про пироги
Автор: Киреева И.
Серия: "Книга гастронома"
Издательство: "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-26948-8
Год: 2010
Страниц: 256
Язык: русский
Формат: djvu
Размер архива: 14,91Мb (5% на восстановление)


Один из самых уютных и домашних запахов - аромат стоящего в печке пирога. Разве можно было не написать об этом книгу. Авторы поместили в ней множество рецептов пи-рогов: русская кулебяка и расстегаи, корнуэльские пирожки и болгарский пирог с сыром, китайские лунные пирожки и индийские самосами и многое другое. В книге подробно изложено и проиллюстрировано приготовление всех видов теста. Вы найдёте много новых, совершенно уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Как всегда мы все их проверили, То есть каждый пирог приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и у вас всё получилось.

Про салаты
Название книги: Про салаты
Автор: Орлинкова М.
Серия: "Книга гастронома"
Издательство: "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-26270-0
Год: 2009
Страниц: 258
Язык: русский
Формат: djvu
Размер архива: 14,58Мb (5% на восстановление)


Наверное, не существует такого человека, который не любил бы салаты. Их на свете великое множество - на любой вкус. В этой книге собраны лучшие рецепты: с мясом и рыбой, солёные и сладкие, с привычными овощами и экзотическими фруктами, с сыром и с грибами, с ароматными травами и аппетитными заправками… самые интересные и необычные, европейские и азиатские, классические и современные, полезные и красивые, праздничные и на каждый день. А самое главное - вкусные и… ещё вкуснее! В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые до сих пор нигде не публиковались. Потому как всегда их все проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас всё тоже получилось.

Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и более 100 рецептовНазвание: Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и более 100 рецептов
Автор: Элга Боровская
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 130
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,2 Mb

В этой книге собраны самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму, которые под силу будет сделать любой хозяйке, даже неопытной. Четкие инструкции, точный перечень ингредиентов, указание времени приготовления – обо всем этом позаботились мы, а вам остается только соблюдать рекомендации и наслаждаться домашним консервированием.

Анатолий Сон - Сборник сочинений (7 книг) /2013/Название: Анатолий Сон - Сборник сочинений (7 книг)
Автор: Анатолий Сон
Язык: Русский
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Жанр: Кулинария
Год: 2013
Формат: fb2
Размер: 52.8  Мб

Анатолий Сон Работал шеф-поваром в Bed cafe и сети кафе «Маленькая Япония», с 2008 г. – в лобби-баре «Пиано» (гостиница «Шератон»).

Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно!Название: Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно!
Автор: Елена Тверская
Издательство: АСТ
Год: 2017
Страниц: 260
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,1 Mb

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил.

Кривцова А. -  Грибные рецепты. Готовим, как профессионалыНазвание: Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы
Автор: Кривцова А.
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Страниц: 264
Формат: rtf, fb2
Размер: 11.1 Мб

Грибы широко используются в кулинарии разных народов мира в свежем, замороженном, сушеном, жареном, отварном, соленом и маринованном виде, а также их вводят в состав различных блюд. Грибы можно солить, мариновать, жарить... Они сочетаются с мясом, рыбой, овощами, яйцами, тестом и другими продуктами. В нашей книге собраны рецепты разнообразных горячих, холодных блюд, а также соусов и выпечки с грибами.