Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецептыНазвание: Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецепты
Автор: Иван Пышнов
Издательство: АСТ
Год: 2017
Страниц: 140
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 12,7 Mb

Редкий дачник не любит похвастать перед гостями «фирменной» наливкой собственного приготовления. И обязательно добавит фразу: «Натуральная, потому полезная. В магазине такой днем с огнем не сыщешь!» И будет прав. Ведь даже алкогольный напиток, сделанный для себя, то есть с любовью и соблюдением технологии, да еще из экологически чистых даров природы, при употреблении в умеренных количествах принесет только пользу и хорошее настроение.

Дарья Костина -  Готовим в духовкеНазвание: Готовим в духовке
Автор: Дарья Костина
Язык: русский
Издательство: АСТ
Год: 2007
Страниц: 270
Формат: rtf, fb2
Размер: 10 Мб

Эта книга представляет собой сборник рецептов разнообразных блюд, которые можно без труда приготовить в домашних условиях, используя духовку электро– и газовой плиты. Особое внимание в ней уделено принципам и технологии тепловой обработки продуктов в обычной духовке, на духовочном вертеле, на решетке, имеющейся в каждой духовке. Сладкоежек порадуют рецепты десертов и выпечки. Для широкого круга читателей.

Вера Куликова -  Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиковНазвание: Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков
Автор: Вера Куликова
Язык: русский
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2010
Страниц: 264
Формат: pdf
Размер: 10.6 Мб

Книга поможет читателю разнообразить свое меню с помощью пирогов, пирожков, вареников и блинчиков с самыми разными начинками: мясом, грибами, рыбой, морепродуктами, овощами, крупами, дикорастущими травами, традиционными и экзотическими фруктами. На страницах издания даются полезные советы по обработке продуктов, приводятся рецепты приготовления теста.

Сам себе сыроварНазвание: Сам себе сыровар
Автор: Татьяна Жданова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2017
Страниц: 95
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10,4 Mb

Вы научитесь готовить мягкие и полутвёрдые сыры, свежие и выдержанные, йогурт, творог, сливочное масло, топлёное масло (гхи), мороженое, сырники без яиц.

Филиппчук Н.М. (ред.) - Сборник рецептур блюд для питания школьниковНазвание: Сборник рецептур блюд для питания школьников
Автор: Филиппчук Н.М. (ред.)
Издательство: К.: Техніка
Год: 1987
Cтраниц: 320
Формат: djvu
Размер: 12 мб
Язык: русский

Сборник рецептур блюд для питания школьников разработан Главным управлением общественного питания Министерства торговли УССР совместно с Киевским научно-исследовательским институтом гигиены питания Министерства здравоохранения УССР, объединенными санитарно-технологическими пищевыми лабораториями обл(гор) управлений общественного питания и практическими работниками отрасли. Сборник является основным документом при организации питания учащихся общеобразовательных школ. В сборнике учтены особенности питания детей. Рассчитан на работников предприятий общественного питания. В сборнике предоставлены рецептуры и технологии приготовления различных блюд. В сборнике 17 разделов, в которых приведены сведения о рациональном питании, нормативные материалы.

Bill Esparza - L.A. MexicanoНазвание: L.A. Mexicano: Recipes, People & Places
Автор: Bill Esparza
Издательство: Prospect Park Books
ISBN: 1945551003
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 240
Формат: epub
Размер: 131.79 MB

The celebration of Mexican cooking that food lovers have been waiting for. Richly photographed and authentically local, L.A. Mexicano showcases L.A.’s famously rich and complex Mexican-food culture, including recipes, profiles of chefs, bakers, restaurateurs, and vendors, and neighborhood guides. Part cookbook, part food journalism, and part love song to Los Angeles, it's the definitive resource for home cooks nationwide, hungry Angelenos, and food-loving visitors.

60 рецептов изделий из теста и 16 рецептов теста
Название: 60 рецептов изделий из теста и 16 рецептов теста
Автор: коллектив
Издательство: М.: Информреклама Ценросоюза
Год: 1990
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: pdf, djvu
Размер: 3 Мб

Эта книга пробудит у вас вдохновение кулинара. Немного терпения, внимания, и вы собственными руками создадите превосходные лакомства! Эта книга доставит радость вам и вашим друзьям.

Вкуснятина от Муси. Бабушкины рецепты кулинарных блюд и полезные советыНазвание: Вкуснятина от Муси. Бабушкины рецепты кулинарных блюд и полезные советы
Автор: Мария Украинцева
Издательство: Литео
Год: 2017
Страниц: 100
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,7 Mb

Эта традиция передавать по наследству знания и опыт детям, внукам… Не зря же говорят: «…вкусно, как у бабушки…». Эта книга кулинарных рецептов посвящается моим дорогим внукам и правнукам. Эти рецепты я собирала в течение 55 лет. Все они неоднократно мною проверены и опробованы, и я ручаюсь за их вкусовые качества.

Дарья Костина - Настойки, ликеры, водки. Лучшие домашние рецептыНазвание: Настойки, ликеры, водки. Лучшие домашние рецепты
Автор: Дарья Костина
Язык: русский
Издательство: АСТ
Год: 2010
Формат: fb2, rtf
Страниц: 164
Размер: 10.9 Мб

Спиртные напитки с незапамятных времен занимают не последнее место в нашей жизни. Домашние настойки, наливки, ликеры, ратафии, медовухи всегда освежали беседу за приемом пищи и являлись обязательным атрибутом праздничного стола.

John Willoughby - America's Test Kitchen's Cooking for Kids: 32 Recipes Kids Will LoveНазвание: America's Test Kitchen's Cooking for Kids: 32 Recipes Kids Will Love
Автор: John Willoughby (editor)
Издательство: America's Test Kitchen
ISBN: 1945256087
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 83
Формат: epub
Размер: 60.49 MB

This is America's Test Kitchen's first-ever collection of recipes that are kid approved—recipes that our favorite junior test cooks (our own kids) want to make, eat, and make again. Most of the recipes are familiar menu items at family restaurants—Chicken fingers, Grilled Cheese Sandwiches, Thin-Crust Pizza, Classic Chicken Noodle Soup, Peanut Butter Sandwich Cookies, Chewy Brownies—but they've never tasted so good, and better yet, you'll know exactly what goes into every dish.