Чудо-блюда в глиняных горшочкахНазвание: Чудо-блюда в глиняных горшочках
Автор: Кашин С.П. (сост.)
Издательство: M.: Рипол Классик
Год: 2013
Cтраниц: 201
Формат: fb2, rtf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Они всегда получаются вкусными и очень аппетитными на вид. Даже незамысловатые блюда, приготовленные в горшочках, получаются просто восхитительными, причем совсем не обязательно добавлять в такие блюда жир, масло. Это не только вкусная, но и очень полезная пища. Способов тепловой обработки продуктов немало, и каждый из них предназначен для приготовления той или иной разновидности блюд – первых, вторых, закусок, десертов и т. д.

Волшебные горшочкиНазвание: Волшебные горшочки
Автор: Васильева М. (отв. ред.)
Издательство: Аркаим
Год: 2007
Cтраниц: 32, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Комментарии веселых поварят сделают путешествие по кулинарной стране незабываемым. Блюда приготовленные в горшочках отличаются особым вкусом и ароиатом, кроме того, они необычайно полезны. С помощью этой книги любая хозяйка может овладеть мастерством приготовления блюд в горшочках. 30 лучших рецептов блюд в горшочках.

Питер Мейл - Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопоромНазвание: Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором
Автор: Питер Мейл
Язык: русский
Издательство: Азбука
Год: 2016
Формат: fb2, rtf
Страниц: 173
Размер: 12.3 Мб

Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране, о которой автор пишет с неизменной любовью и восхищением.

Большая книга консервирования. Серия из 2 книгНазвание: Большая книга консервирования. Серия из 2 книг
Автор: Виктория Рошаль
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 840
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 12,7 Mb

В книгах представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.

Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородниковНазвание: Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородников
Автор: Галина Кизима
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 150, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,0 Mb

Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором – известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай – быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них.

Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежноНазвание: Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно
Автор: Виктория Рошаль
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 420
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,2 Mb

В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.

Варенья, джемы, повидло. Лучшие рецепты сладостей из вашего урожаяНазвание: Варенья, джемы, повидло. Лучшие рецепты сладостей из вашего урожая
Автор: Галина Кизима
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 100, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,5 Mb

Как показали многочисленные проверки, сегодня в магазине редко можно купить хорошее варенье, без консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих непонятных добавок. Поэтому, тема приготовления домашних сладостей – душистых джемов, желе, повидла, пастилы – нынче актуальна как никогда. Известный автор книг о саде и огороде Галина Кизима, выходящих многотысячными тиражами, делится рецептами из своей кулинарной коллекции, собранной за 55 лет своей дачной деятельности.

Галина Кизима - Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородниковНазвание: Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородников
Автор: Галина Кизима
Язык: Русский
Издательство: АСТ
Год: 2016
Формат: rtf, fb2
Страниц: 150, илл.
Размер: 11,0 Мб

Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором – известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай – быстро, вкусно и безопасно.

Панкратова А. (сост.) - Блюда на скорую рукуНазвание: Блюда на скорую руку
Автор: Панкратова А. (сост.)
Издательство: Владис
Год: 2007
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 37 мб
Язык: русский

В этой книге собраны рецепты приготовления полезных и вкусных блюд, которые не займут у вас много времени. Научитесь готовить не только быстро, но и вкусно! Приятного аппетита! Содержание: Бутерброды, гренки, тосты. Салаты. Блюда из овощей. Первые блюда. Блюда из мяса и птицы. Блюда из рыбы. Блюда из макарон. Блюда из творога, сыра и яиц. Сладкие блюда. Напитки.

Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюдНазвание: Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд
Автор: Усов В. В., Усова Л. А.
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 384
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28,1 Mb

Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве.