30  июн

Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения скачать


Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
Название: Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник
Автор: Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.
Издательство: Киев: Наукова думка
Год: 1989
Страниц: 304
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 12,12 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.

Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Основное внимание уделено важнейшим группам пряно-ароматических и пряно-вкусовых растений, наиболее распространенных во флоре Украины, которые могут быть адекватными заменителями наиболее популярных зарубежных аналогов. Для каждого вида приведены краткая морфологическая характеристика, условия местообитания, районы распространения, биологические особенности, химический состав, использование. Справочник иллюстрирован черно-белыми рисунками, снабжен указателями русских, украинских и латинских названий растений, а также предметными указателями по их фармакотерапевтическому действию и применению.








Разместил atan26 в категорию КНИГИ / Научно-популярное (книги)
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения скачали 163 раз






Похожие по теме публикации:


Комментарии:
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail: (необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent