07  мар

Консерванты в пищевой промышленности скачать


'Консерванты Название: Консерванты в пищевой промышленности
Автор: Люк Э., Ягер М.
Издательство: ГИОРД
Год издания: 1998
Страниц: 256
ISBN: 5-901065-03-4
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 1.9 Мб

Издание состоит из двух частей . В первой даны общие сведения о консервантах, вторая посвящена свойствам и применению отдельных консервантов. Книга предназначена для технологов , микробиологов и других специалистов пищевых производств.
Книга может быть полезна студентам и всем интересующимся пищевыми добавками.







Разместил admin в категорию КНИГИ / Наука и учёба (книги)
Консерванты в пищевой промышленности скачали 1 017 раз






Похожие по теме публикации:


Комментарии:
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail: (необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent