
Название: Основы биотехнологии
Автор: Н. П. Елинов
Издательство: "Наука"
Год издания: 1995
Страницы: 600
Формат: djvu
Размер: 10,84 Mb
ISBN: 5-02-026027-4
Книга включает общую и специальную биотехнологии. В ней рассмотрены объекты и методы, фундаментальные и прикладные аспекты микро-, фито-, и зообиотехнологии, приведены основные биотехнологические процессы получения различных веществ с помощью микробных, растительных и животных клеток, дана характеристика оборудования, используемого в конкретной биотехнологии, указаны пути утилизации и обезвреживания плотных и жидких отходов в соответствующих производствах.