Седов А.В. - Моделирование объектов с дискретно-распределенными параметрамиНазвание: Моделирование объектов с дискретно-распределенными параметрами
Автор: Седов А.В.
Год: 2010
Cтраниц: 433
Формат: pdf
Размер: 119 мб
Язык: русский

Рассматриваются новый подход и реализованные на его основе методы математического моделирования технических объектов, относящихся к классу объектов с дискретно-распределенными параметрами во времени или в пространстве. Основное назначение предлагаемых математических методов и подхода - применение в распределенных автоматизированных системах контроля, прогнозирования и управления для поддержки решения задач обеспечения экономичности и безопасности работы объектов. В основе предлагаемого подхода лежат принципы структурной и временной декомпозиции многомерных процессов при математическом моделировании, в частности: использование настраивающегося ортогонального базиса, получаемого при компонентном разложении Шура или сингулярном разложении матриц разброса по выборке реализаций процесса, использование предварительной кластеризации реализаций процесса, использование разложения процесса по универсальным квазиортогональным базисным функциям - окаймляющим функциям и т.п. Для научных работников и специалистов, интересующихся проблемами моделирования, распознавания и прогнозирования энергетических и иных технологических процессов.

Дунченко Н.И. и др. - Управление качеством в отраслях пищевой промышленностиНазвание: Управление качеством в отраслях пищевой промышленности
Автор: Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В.
Год: 2012 - 4-е изд.
Cтраниц: 212
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000 Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции и их сертификации.

Вытовтов А.А. - Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питанияНазвание: Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания
Автор: Вытовтов А.А.
Год: 2010
Cтраниц: 232
Формат: pdf
Размер: 46 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приёмы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Технология продуктов питания", а также будет полезно специалистам, работающим в области технологии, товароведения и экспертизы пищевых продуктов, и широкому кругу читателей.

Шепелев А.Ф. и др. - Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаровНазвание: Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров
Автор: Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С.
Год: 2001
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

В учебном пособии изложены сведения о строении и химическом составе тканей, мяса, дана характеристика мяса основных видов убойных животных. Приведены данные о разделке туш, производстве и ассортименте мясных продуктов. Изложены требования к качеству, упаковке и хранению мясных продуктов по ассортиментным траппам. Приведены экспериментные методы определения свежести мяса и качества мясных продуктов. Пособие предназначено для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также для специалистов-практиков.

Николаева М.А., Положишникова М.А. - Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаровНазвание: Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
Автор: Николаева М.А., Положишникова М.А.
Год: 2009
Cтраниц: 464
Формат: pdf
Размер: 51 мб
Язык: русский

Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров» и «Коммерция». Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.

Баздырев Г.И. и др. - Интегрированная защита растений от вредных организмовНазвание: Интегрированная защита растений от вредных организмов
Автор: Баздырев Г.И., Третьяков Н.Н., Белошапкина О.О.
Год: 2014
Cтраниц: 304
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассмотрены современные достижения по защите сельскохозяйственных культур от вредных организмов. Современное сельскохозяйственное производство должно опираться на прогрессивные технологии. Одним из последних новшеств в сельском хозяйстве является точное земледелие, составной частью которого является защита растений. Только при освоении адаптивно-ландшафтных систем земледелия можно добиться положительных результатов в применении интегрированной защиты. Изложены научные основы интегрированной защиты растений; фитосанитарный мониторинг; основы разработки интегрированной защиты; интегрированная защита в основных культурах; агроэкологическая оценка интегрированной защиты. Пособие предназначено для студентов, магистров и аспирантов при подготовке специалистов аграрного профиля нового поколения.

Выдающиеся ученые о познанииНазвание: Выдающиеся ученые о познании
Автор: Лариса Селезнева
Издательство: Литео
Год: 2017
Страниц: 210
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,7 Mb

Книга будет интересна всем, кто неравнодушен к мнению больших учёных о ценности Знания, о путях его расширения и качествах, необходимых первопроходцам науки. Но в первую очередь она адресована старшей школе для обучения искусству мышления на конкретных примерах.

СИБР (хирургическое лечение и профилактика)Название: СИБР (хирургическое лечение и профилактика)
Автор: Владимир Мартынов
Издательство: Литео
Год: 2017
Страниц: 380
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,1 Mb

Монография предназначена для врачей всех специальностей, студентов и профессорско-преподавательского состава высших медицинских учреж­де­ний, сотрудников научно-исследовательских медицинских центров.

Демичев А.А., Грачева О.С. -  Экологическое правоНазвание: Экологическое право
Автор: Демичев А.А., Грачева О.С.
Язык: русский
Издательство: Прометей
Год: 2017
Страниц: 420
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,1 Мб

В учебнике, подготовленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальностям «Юриспруденция», «Правоохранительная деятельность» и «Правовое обеспечение национальной безопасности», на основе анализа действующего законодательства рассматриваются основные проблемы общей и особенной частей курса экологического права.

Ибрагимов И.Д., Шимкович А.Н. -  Испанский язык. Буквы и звуки. Как правильно прочесть и произнести любое словоНазвание: Испанский язык. Буквы и звуки. Как правильно прочесть и произнести любое слово
Автор: Ибрагимов И.Д., Шимкович А.Н.
Язык: Русский
Издательство: АСТ, Восток-Запад
Год: 2008
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 10.3 Мб

Основная задача этого пособия — научиться читать и произносить любое испанское слово. Издание совершенно необходимо на начальном этапе изучения испанского языка. В процессе освоения материала вырабатываются навыки чтения и произношения, запоминаются буквы и знаки транскрипции. Тщательно построенные объяснения и последовательность вводимых букв и правил чтения позволит легко и быстро освоить весь необходимый объем сведений.