03  мар

Школа гастронома. Коллекция рецептов № 15 2010 скачать


'ШколаНазвание: Школа гастронома. Коллекция рецептов № 15 2010
Страниц: 32
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер файла: 12,81 Мб
Язык: Русский

ТЕМА НОМЕРА — БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

От редакции: Дорогие друзья!

Баклажан - просто волшебный плод. Нет такого продукта и такой специи, с которыми он бы не сочетался! Одно плохо - при обжаривании синенькие впитывают очень много масла. Чтобы сделать блюда из них менее калорийными, баклажаны режут на кусочки, присыпают солью и дают постоять до выделения сока. Затем промывают и обсушивают. Соляной раствор забивает поры и тем самым уменьшает впитывание масла. А еще можно баклажаны запекать, а не обжаривать - блюдо будет просто диетическим. Покупая баклажаны, выбирайте плоды, которые кажутся очень тяжелыми для своего размера, с гладкой блестящей кожурой без коричневых пятен. Сезонные плоды лучше использовать с кожурой - она содержит много витаминов и придает блюду красивый вид. А вот зимние и весенние баклажаны желательно очищать. Успехов вам!

Содержание выпуска:

террин из баклажанов и перцев
салат с запеченными баклажанами
салат с баклажанами по-корейски
сациви из баклажанов
«конвертики» из баклажанов
суп с баклажанами
суп из баклажанов с грибами
гуляш из баранины с баклажанами
фаршированные баклажаны
баклажаны с изюмом и мятой
мусака
баклажаны по-болгарски
имам-баялды
итальянская запеканка из баклажанов
плов с баклажанами
тарт татен с баклажанами
сырный пирог с баклажанами
баклажаны в оливковом масле
аджика с баклажанами
икра из баклажанов

Скачать журнал:
Depositfiles
Turbobit






Разместил admin в категорию ЖУРНАЛЫ / Кулинарные (журналы)
Школа гастронома. Коллекция рецептов № 15 2010 скачали 240 раз






Похожие по теме публикации:


Комментарии:
Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail: (необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent