'BBC
Название: BBC Good Food
Номер: 11
Год/месяц издания: Ноябрь 2010
Язык: English
Количество страниц: 248
Формат: PDF
Размер: 54,3 Mb

В журнале BBC Good Food каждый рецепт проверен и подсказки команды помогут Вам в любой момент. Плюс, каждый месяц телевизионная секция включает рецепты из популярных кулинарных программ. Являетесь ли Вы новичком или хотите создать кое-что новое и захватывающее из блюд - этот журнал для Вас.

'Секретыназвание: Секреты кулинарного мастерства. Готовим на открытом огне.
серия : Специальный выпуск газеты " Лучшие рецепты наших читателей"
издатель : ЗАО"Издательство" Газетный мир "
номер : 19
год: июнь/2010
формат: djvu
страниц : 36 / 18
повара : Е.Кувшинов,шеф-повар М.Паршина
размер : 6,47 mb
Для сайта: Электронная библиотека

В этом выпуске - всё для любителей мяса на углях : советы по приготовлению, рецепты маринадов,
подсказки, как выбрать "правильные" дрова и мн.др.
Для любителей поэкспериментировать - охотничьи колбаски на гриле, овощи, запечённые в пикатных маринадах, рулетики из рыбы и из
креветок с овощами, шашлычки из мясных фрикаделек и колбаса жаренная с овощами.

'Кулинария.Название: Кулинария. Коллекция
Год / месяц: 2010 / март
Номер: 3 (63)
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 21.76 Mb
Для сайта: Электронная библиотека

Журнал "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. В каждом номере: салаты, супы, блюда из мяса и рыбы, картофеля и грибов, соусы, гренки, торты - все, что нужно для разнообразного меню, а также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

'Кулинария.Название: Кулинария. Коллекция
Год / месяц: 2010 / февраль
Номер: 2 (62)
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 22.85 Mb
Для сайта: Электронная библиотека

Журнал "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. В каждом номере: салаты, супы, блюда из мяса и рыбы, картофеля и грибов, соусы, гренки, торты - все, что нужно для разнообразного меню, а также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Кулинарный практикум №10 2010Название: Кулинарный практикум №10 2010
Страниц: 72
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер файла: 22,53 Мб
Язык: Русский

О журнале: Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление.

'Yummy
Название: Yummy
Номер: 10
Год/месяц издания: Октябрь 2010
Язык: English
Количество страниц: 106
Формат: PDF
Размер: 38 Mb

Yummy - современный кулинарный журнал, который вдохновляет читателей быть творческими с их домашними меню, данными ограничения бюджета и время. Каждый номер показывает больше чем 50 новых рецептов, которые "быстры, чтобы сделать" и "легкий подготовиться" с компонентами, легко доступными в любом супермаркете. Yummy также поставляет новости супермаркета, совет специалиста, и другую интересную еду и особенности ресторана.

'Collezioni
Название: Collezioni Haute Couture – №142 2010
Автор: коллектив редакции
Издатель: Logos Publishing S.R.L.
Год: 2010
Страниц: 356
Выпуск: Issue 142 2010
Формат: PDF
Язык: Italian / итальянский
Качество: отличное
Размер: 115 Мб

Collezioni Haute Couture - коллекция моделей одежды от великих творцов на подиумах Парижа и Рима. Полный обзор лучших, самых эксклюзивных моделей, великолепных свадебных нарядов и самых изысканных аксессуаров. Коллекция обновляется 2 раза в год.

Школа гастронома №20 2010Название: Школа гастронома №20 2010
Страниц: 32
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер файла: 15,95 Мб
Язык: Русский

От редакции: Тема этого номера - цветная капуста и брокколи. Вроде бы уже хорошо знакомые нам продукты, но все ли мы о них знаем? Например, почему они считаются чуть ли не самыми полезными овощами? об этом и о многом другом вы узнаете, прочитав вступительную статью. Новые рецепты очень вкусных капустных блюд вам также, разумеется, гарантированы. Кстати, в некоторых магазинах (к сожалению, не во многих) можно купить новую разновидность цветной капусты - романеско. Этот овощ настолько красив, что мы советуем использовать его в качестве гарнира к основному блюду. Самое обычное мясо или рыба будут выглядеть празднично, если подать их с романеско. Желаем успехов!

'Секретыназвание: Секреты кулинарного мастерства. Готовим во фритюре.
серия : Специальный выпуск газеты " Лучшие рецепты наших читателей"
издатель : ЗАО"Издательство" Газетный мир "
номер : 15
год: май /2010
формат: djvu
страниц : 36 / 18
повара : Е.Кувшинов,шеф-повар М.Паршина
размер : 11,58 mb
Для сайта: Электронная библиотека



Всегда считалась, что любимые многими чебуреки, пончики и пирожки, жаренные во фритюре, очень вредны.
Но не так давно проведенные иссследования показали, что приготовленные в растительном фритюре продукты
менее калорийны , чем жаренные обычным способом , а современные фритюрницы позволяют сохранить ценные вещества.

'ШколаНазвание: Школа кулинара
Год издания / Номер: 2010 / 20
Издательство: ООО "Издательский дом"Вкусный мир"
Формат: PDF
Страниц: 33
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Размер файла: 22,4Mb(добавлено 3% на восстановление)
Для сайта: Электронная библиотека

В номере представлены традиционные рубрики журнала: салаты, закуски, супы, горячие блюда из мяса и рыбы, выпечка и десерты, напитки. В качестве основной темы номера здесь - домашние заготовки из клюквы.